Come si degusta il vino
A tutti sarà capitato di assaggiare un vino o di partecipare a un tour di degustazione, ma esiste un modo corretto per vivere questa esperienza? La risposta è sì! Per trasformare un wine tour in una vera e propria esperienza sensoriale da ricordare, vi sono alcune regole da seguire. Si tratta di indicazioni fornite dai più esperti sommelier, i quali hanno impostato una guida per chi desidera allietare il proprio palato con nuovi aromi nati dalle diverse procedure di viticoltura e vinificazione. Prima di descrivere il modo corretto per una degustazione a regola d’arte, è fondamentale sottolineare l’importanza del coinvolgimento di vista, olfatto e gusto. Guardare il vino Quando si viene serviti, bisogna far attenzione alla limpidezza del vino: prendete il calice in mano e ruotate il...
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Il vino è parte integrante della storia culturale dell’umanità, la sua è una presenza costante e strettamente legata alla nostra evoluzione. Proprio da questa connessione profonda deriva la così ampia diversità di gusti e aromi: a ogni terreno un vigneto diverso, a ogni vigna un’uva diversa, un percorso generativo di un’unicità che nel corso del tempo ha dato vita a una vera e propria industria in costante crescita. Ampia è la gamma di vini provenienti da tutto il mondo e di ciò è testimone non solo la presenza di tantissime aziende vinicole, ma anche le numerose iniziative riguardanti...
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